步入式恒温恒湿试验室如何维护与操作
一、开机与开机前的准备
开机前应先检查机组各阀门是否处正常开机状态，检查冷却水水源是否充足，接通电源后，根据要求设定温度。冷库的制冷系统一般是自动控制的，但在**次使用时应先开冷却水泵，运转正常后再逐一启动压缩机。
二、运转管理
制冷系统正常运转后要注意以下几点：一是听设备在运转过程中是否有异常声音；二是看库内温度是否下降；三是摸吸排气冷热是否分明，冷凝器冷却效果是否正常。
三、换气和除霜
果蔬在贮藏过程中会释放一些气体，累积到一定程度会使藏品生理失调，变质变味。因此，在使用过程中要经常通风换气，一般应选择在气温较低的早晨进行。另外，冷库在使用一段时间后蒸发器就会结上一层霜，不及时**会影响制冷效果，除霜时，要盖住库内藏品，用扫帚清扫积霜，注意不能硬敲。
1、对于风冷机的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。
2、经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。
3、运转机组：要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑**。
4、仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
5、对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。
6、运转机组：要经常观察压缩机的油面及回油情况及油的清洁度，发现油脏或油面下降要及时解决，以免造成润滑**。
7、对于风冷机组：要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。对于冷风机组：经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时**水垢。
8、对于风冷机组：要经常清扫风冷器使其保持良好的换热状态。对于水冷机组：要经常检查冷却水的混浊程度，如冷却水太脏，要进行更换。检查供水系统有无泡、冒、滴、漏问题。水泵工作是否正常，阀门开关是否有效，冷却塔.风机是否正常。对于冷风机组：经常检查冷凝器出现结垢问题，要及时**水垢。
9、对于风冷机的蒸发器：要经常检查除霜情况，除霜是否及时有效，会影响制冷效果，导致制冷系统的回液。
10、经常观察压缩机运行状态，检查其排气温度，在换季运行时，要特别注意系统的运行状态，及时调整系统供液量和冷凝温。
11、仔细倾听压缩机，冷却塔、水泵或冷凝器风机运转声音，发现异常及时处理，同时检查压缩机、排气管及地脚的振动情况。
12、对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。
冷库维护保养操作手册
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序号 |
项目 |
内容 |
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1 |
初次使用 |
冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温度,对于低温库需在24小时内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化,造成库体破坏. |
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2 |
货物堆放 |
1、货物堆放要**牢固，便于盘点、检查，进出库方便。 |
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2、适当扩大货堆容量,减少零星货堆,冻品要求堆垛紧密,当商品不多时,可将同类商品或可以混藏的商品放在一起,以提高库房有效容积利用率。 |
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3、堆放的货物严禁堵住风机的进出口。 |
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4、库内货位堆垛要求：距冷库顶部0．3米，距墙0．2米，距冷风机周围1．5米。 |
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3 |
货物储存 |
1、要按品种、等级、用途等情况，分批分垛位储藏，并编号，填制卡片挂于明显的地方；正确记载货物的进、出、存的动态变化，掌握储存**期限，执行先进先出制度；定期或不定期检查质量，发现有霉烂、变质等现象时，应立即处理。 |
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2、没有经过冻结的货物，不准直接进入冷库，以保证商品质量，防止损坏冷库。 |
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3、冷库内严禁多水性作业。制冷百科hvacrbk。 |
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4、库内温度和湿度保持均匀，不能有较**动；食品入库时尽量做到一次进完。 |
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5、库内不能有大量人员挑选商品，及时关严库门，库门开时注意风幕机是否开启或门帘是否放好。出库房要随手关灯。 |
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6、库门装有报警装置，开启时间超过1分钟，通过光电报警提醒及时关闭库门，严禁人为干扰报警装置正常工作。 |
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7、对于家禽、鱼类等在冷藏时，要求表面包冰衣，冻肉和靠近库门的商品可用防水布覆盖，以减少干耗。 |
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4 |
库房**维护 |
1、库内的墙、地坪、顶棚和门框上应无冰、霜、水，随有随**；风机有滴水现象时及时报告维修课。制冷百科hvacrbk。 |
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2、库门要精心维护，作到开启灵活，关闭严密，不跑冷。 |
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3、库内堆垛商品重量和运输工具装载量不能超过地面设计负荷；严禁在库内用铁器摔击地面，防止砸坏地面，破坏隔热及防水层。 |
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4、商品进出库及库内操作，要防止运输工具和商品碰撞库门、墙壁、冷风机、排水管及制冷管路制冷百科hvacrbk。 |
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5、发现地坪有冻鼓现象时，及时报告维修人员。 |
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6、保持库内足够照明亮度，有灯具损坏及时报告维修人员更换。 |
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7、库内严禁存放易燃、易爆及易挥发性物品，不得有明火。 |
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5 |
库房卫生 |
1、冷库四周不应有污水和垃圾，周围的场地和走道应经常清扫，定期**。 |
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2、冷库的工具和设备在使用前后应用清水冲洗干净，或用热碱水**。 |
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3、定期对库房**。**时将食品全部搬出，**地坪、墙、顶板上的污点，发现有霉菌的地方，仔细用刮刀或刷子**。 |
